年夜饭烧椒牛肉

1、将汆好水的牛肉入卤水中，卤制入味后捞出切成薄片，排盘造型。

3、将剁椒调入基本味，生抽，白糖，蒸鱼豉油，香油拌匀后淋在牛肉上面即可。