红烧土豆翅根

1、把翅根洗净用刀切小口，放碗里倒入老抽生抽花椒粉盐，一个蒜瓣，一片姜丝腌一会。

2、把土豆削皮滚刀切成小块，洗净。

3、倒入油烧热，加入葱蒜瓣炒出味，加入甜面酱倒入翅根翻炒。

4、把翅根上色均匀后，倒入土豆和板栗翻炒。

5、翻炒一小会，倒入水没过菜，大火烧开后，盖盖后转小火慢炖。

6、炖大概20到30分钟，把汁收一收，最后根据自己的口味加点盐出锅。