叶一茜私房卤肉饭

 时间:2024-10-13 12:40:55

1、罕铞泱殳 首先准备好所有食材:五花肉、干香菇、鹌鹑蛋、油菜、大葱、姜、蒜、八角、胡椒粉、酱油、生抽、老抽,米饭一碗备用。

叶一茜私房卤肉饭

3、 锅中入油,八成热时将葱蒜末、肉粒、八角、香菇粒依次下锅,加入老抽、生抽、酱油,大火翻炒至肉变紧出油。

叶一茜私房卤肉饭

5、 大火翻炒片刻后倒入香菇水,如果水不够再加点没过肉,盖上锅盖改小火慢炖。

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7、 另起一锅倒入清水,水沸腾后放入油菜1分钟后捞出。

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