看完就会的炒米粉

1、干米粉前一天泡在水里，煎前用开水煮。

2、香肠片

3、虾仁切丁

4、把洋葱切成段。

5、切蔬菜。（我家里没有蔬菜。我不想出去买。我用我妈妈冻的荠菜。）

6、鸡蛋打碎。

7、烧热锅，倒入油，煎鸡蛋，备用。然后倒入油，放入虾仁、火腿、蔬菜，最后放入米粉炒。加入调味料，酱油，蚝油，辣椒油，盐，糖。再把炒好的鸡蛋倒进去，一直翻炒，以免粘上。最后，把托盘装满。