1、糯米提前浸泡一夜。
2、蒸盘里铺一张油纸，将浸泡好的糯米薄薄的铺在蒸盘上。
3、蒸盘里铺一张油纸，将浸泡好的糯米薄薄的铺在蒸盘上。
4、准备配料，香菇切小丁、猪肉馅、葱花、玉米粒、豌豆粒。
5、锅内倒入适量食用油，煸香葱花，放入猪肉馅翻炒。
6、翻炒至猪肉馅变白后，加入香菇丁翻炒。
7、加入蚝油、老抽、糖、盐翻炒。
8、加入蚝油、老抽、糖、盐翻炒。
9、所有食材翻拌均匀，如果觉得干的话可以加少许水。
10、准备一些饺子皮。饺子皮边缘用擀面杖转圈擀一下，擀成波浪凹凸状。
11、利用虎口位置包好糯米馅料。
12、将包好的烧麦放在蒸盘上。
13、将做好的烧麦入蒸烤箱蒸15分钟即可。
14、香菇糯米烧麦成品图
