1、 中医认为肝脏是藏魂之处，可以储藏血，主管全身之“筋”。肝在五行当中属木。主导动及升的气机功能，与胆、筋、手、目等组织器官构成级披肝系统。肝脏还是储藏血液的主要器官，能够调节人体内的血量，肝脏一旦出现问题会导致身体多项功能失常，因此平时应该加强肝脏的养护 。
2、 肝脏功能失调时常常容易引起以下的病症，精神抑郁，烦躁易怒，胸部胀闷，失眠，多梦头痛，胸部肋骨两侧以及两乳或腹部胀痛不适，水肿，白带异常，痛经，闭经，月经不调，难产，不孕，两眼昏花干涩，肢体麻木，流鼻血，吐血等等症状。
3、 枸杞子有这补肾益精，捧蚊养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效，是常用的汤粥养生食材可以用来煲汤，冲茶，煮粥，泡酒 。
4、 可以用来制作养肝护肝的粥膳的食材和药材还包括动物的肝脏，菠菜，鸭血，黑米，糯米，高粱，红枣，鲫鱼，桂圆，牛肉等等 。
5、 冬瓜枸杞子的搭配能够滋补肝肾，益精明目。具有养肝明目功效的枸杞子和性微寒，具有利水消痰解毒功效的冬瓜一起煮粥不仅仅可以滋补肝肾，益精明销酱闲目，而且还能够美容养颜、养肝护肝 。
