和面怎么不粘手

 时间:2024-10-17 04:51:00

1、将面粉倒在盆里,用手摊开。

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3、直到筷子搅不动了,再双手用力将所有的絮状揉在一起,揉成面团,有干面的地方需要加少量水继续揉,直至所有的面团揉在一起,形成比较光滑的面团,这样揉出来的面团不粘手也不沾盆。

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5、饧发好以后,将面团取出,在案板上撒些面粉,将面团揉至光滑。

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