家常豆腐，一道菜能勾起对家的眷恋

1、把豆腐切成三角形的薄片。

2、备好葱姜，干红辣椒。

3、芹菜不要多，斜刀切成寸段。

4、豆腐放油锅里煎两面呈金黄色，盛出，备用。

5、锅里放油，葱姜干红辣椒爆香，放红油豆瓣酱，炒芹菜，断生后，再把煎好的豆腐放进去，加盐炒匀，出锅。