那就是脆皮蜂蜜面包

 时间:2024-11-19 17:16:12

1、干净无油无水的容器里打入4个鸡蛋,倒入白糖和蜂蜜

那就是脆皮蜂蜜面包

2、用顺然打蛋器打发:不同打蛋器用的时间不一样,我的打蛋器先低速打1分钟,再高速3-4分钟,再低速1分钟

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3、打发至提起打蛋器划8字纹路不易消失

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4、筛入面粉,快速翻拌至没有干粉即可,不能搅拌不能画圈,用铲子翻拌,加入玉米油之后再翻拌均匀即可

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5、模具里先刷一层玉米油,再撒一层干粉,非常好脱模,倒入鸡蛋糊,9分满,上面撒一层白芝麻,入烤箱前轻震几下

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6、烤箱170度烤25分钟,不同烤箱温度和时间适当调整

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7、脆皮蜂蜜面包,里面非常松软香甜,外面一层脆皮面包

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