小排骨糖醋的做法

1、首先在锅里倒水，烧开水后把排骨放进去，在烧开的水里过一下排骨，把血水去掉。（最后在把排骨从锅里面捞起来），在放一点料酒、酱油备用。

2、锅里倒适量的菜籽油，在把冰糖放入。直到融化后，在把已经放了酱油的排骨放进去直到排骨变色。两面变黄。（冰糖一定要注意，）

3、排骨变黄后，在锅里加入一点点水，烧开后即可。出锅后在排骨上撒一点芝麻和小葱花。口味更好。