蕃茄肉丸菌菇汤

1、猪肉洗乾淨，切片剁碎

2、胡萝卜去皮，切丝，加入猪肉内剁碎

3、猪肉，胡萝卜剁碎后加点盐，油调味，捏出丸子状，备用

4、蕃茄洗乾淨，在表皮画十字，用热水烫一下，容易去皮。去皮后切片备用

5、金针菇洗乾淨，备用

6、锅里放点油炒香蕃茄，加入清水

7、水煮沸后下猪肉丸，滚2分钟后放入金针菇，滚3分钟，放点盐调味即可