凉拌豆芽的做法

1、原料：豆芽、蒜

2、锅内烧开水，放入豆芽焯一下

3、捞出凉水过凉，保持豆芽的脆，捞入盆中

4、蒜入蒜臼砸成蒜泥

5、将蒜泥加入豆芽中，加入醋

6、加入香油和盐，搅拌均匀后装盘

7、撒上葱花点缀，成品