红焖小羊排做法

1、羊排砍小块，冷水下锅，加姜片大葱料酒焯水。

2、水烧开后，继续煮5分钟，撇去浮沫。

3、水烧开后，继续煮5分钟，撇去浮沫。

4、提前准备好调料

5、锅中加入适量的油，放入冰糖炒糖色

6、加入调料继续煸炒几分钟

7、倒入一听啤酒收汁即可