怎么做毛豆烧鸡

1、首先，将鸡肉冷水焯水，捞出备用。

2、锅中放油，爆香姜蒜，放入干辣椒炒香。

3、加入鸡块，料酒，老抽，蚝油，加入水转小火焖10分钟。

4、加入毛豆小火煮30分钟，大火收汁即可。