心枣不宣：乌鸡糯米粥

1、将糯米淘洗干净，再以冷水浸泡2-3个小时，捞出沥干

2、乌骨鸡冲洗干净，置入开水锅内汆一下捞出；

3、葱、姜切段、切片，与乌骨鸡、料酒一道置入锅中，加冷水，以旺火煮沸；

4、水沸后，改小火煨煮至汤浓鸡烂；

5、乌鸡捞出，将葱段、姜片去掉；

6、加入糯米，以旺火煮开后改小火，直至粥成；

7、将肌肉拆下撕碎，放入粥内，加盐、味精调味。