如何做酱大骨才好吃

1、准备锅中500克大棒骨放入10克葱，10克姜，10克料酒，冷水煮煮出血沫去腥洗净后捞出。

2、在放入锅中加加入10克桂皮，10克八角，10克姜，10克葱，10克干辣椒，20克大排骨酱汁，50克啤酒，50克清水没过食材中小火炖一个小时即可