可可蛋糕卷的做法

1、蛋卷原料集合

3、蛋黄液中筛入低粉充分搅匀，放在一边

5、先分三分之一的蛋白糊到蛋黄糊中充分拌匀，再倒入剩下的蛋白糊中，用切入的方法拌匀

7、倒入放好油纸的烤盘里，抹平，再顿几下，把大气泡顿没。这时预热烤箱，160度5分钟

9、把晾架上放一张干净的油纸，蛋糕烤好后拿出来倒扣在上面

11、把黄桃切成小块，先把奶油在蛋糕抹匀，再在前端均匀的放上黄桃块，然后借助慢慢卷起来，要卷成圆筒

13、分别用保鲜膜包好放进冰箱，可以做早餐，也可以下午茶