青椒开胃作料做法，可拌凉粉，青椒豆花的佐料等

1、把青椒去柄，洗干净，沥干水。

2、放入搅拌机搅碎，注意，每次只放半杯，因为放多了就不容易打碎

5、等青椒油完全凉了后，就可以装入事先洗干净晾干水份的玻璃瓶子中了。

7、密封后放入冰箱的冷藏室。大约十来天后就可以吃了。因为才做好有青椒的生臭味，所以要放一段时间再吃。