胡萝卜白菜鲜肉馅饺子

1、食材准备

2、猪肉切小块，放绞肉机打成肉末

3、放入盐和鸡蛋搅打均匀

4、放入生抽、蚝油、料酒搅打均匀

5、胡萝卜去皮洗净，檫成丝后再切碎，挤干水份

6、大白菜去掉些叶子，洗净切小粒，撒入两勺盐腌制半小时，挤干水份

7、香葱洗净切葱花

8、换个大一点的容器，放入胡萝卜大白菜搅打均匀

9、码上葱花

10、撒入十三香

11、再泼入一大勺热香油

12、搅打均匀，肉馅就拌好了

13、取一张饺子皮，边缘蘸上少许清水

14、放入一勺肉馅

15、捏成饺子的形状即可

16、依次做好，放入冰箱冷冻三小时以上，再装入保鲜袋里冷冻保存。