木糖醇月饼的做法

1、准备月饼皮材料

3、面粉砌粉墙，把和好的糖浆倒在中间

5、糯米粉用不粘锅小火炒至颜色微微变黄，晾凉备用

7、木糖醇砂糖、玉米油、白酒、白开水一起搅拌至乳化，倒入坚果盆中拌匀

9、拌好呈可以捏成团的状态，馅干的话可以适当加水，静置半小时

11、松驰好的面团分成20克一个

13、把馅包进去，轻揉成团

15、均匀的摆放在烤盘上

17、晾至手温以下，刷薄薄一层蛋液（1个蛋黄+1个全蛋+少许盐+几滴油搅拌顺滑），刷2-3次