山药木耳的做法

1、第一步：将木耳撕成小块，清水清洗干净之后放在一边备用。

2、第二步：将山药的表皮去掉，然后清洗干净，将山药切成片状，然后放入水中浸泡。

3、第三步：将葱切成小粒葱花，然后切一点蒜瓣和姜粒，备用。

4、第四步：锅中烧油，然后放入蒜生姜，然后放入一些小米辣，炒香之后倒入山药，然后翻炒均匀。

5、第五步：将木耳倒入，然后均匀翻炒，锅中加入一点清水，然后大火翻炒，最后放入一点耗油，然后将盐、味精、葱花放入即可，大火起锅，这样就完成了。