东北咸黄瓜炒鹌鹑

1、把鹌鹑去皮 内脏 头，把肉连同骨头剁碎

2、把咸黄瓜切沫，然后用清水泡1小时

3、蒜 姜

4、猪油也就是荤油！

5、大豆油和猪油烧开之后下入鹌鹑沫

6、下入姜蒜沫

7、把鹌鹑肉炒熟之后下入咸黄瓜

8、继续翻炒 出锅前放味精

9、撒入香菜