鱼香杏鲍菇的做法

1、食材准备

2、青椒切丝、胡萝卜刨丝、蒜瓣切片

3、杏鲍菇一分为二手撕小条

4、调好鱼香酱汁：一勺生粉（玉米淀粉）➕半碗水➕1汤匙生抽➕半汤匙香醋➕半汤匙白糖➕1g盐搅拌均匀备用！

5、锅中放油烧热，蒜瓣放进去加1汤匙红油豆瓣酱翻炒出红油

6、加胡萝卜丝翻炒

7、放杏鲍菇翻炒至软

8、放青椒丝和木耳丝，翻炒均匀

9、淋入调好的鱼香酱汁

10、加1g鸡精，煮开收汁微浓稠状态即可

11、鱼香杏鲍菇成品图