制作上海猪油菜饭

1、上海青菜洗净去掉根部。菜梆和菜叶分开切小粒。

2、鲜肉切小丁，加盐、料酒、生抽、鸡精少许腌渍入味10分钟。大米淘洗一遍即可。

3、九阳珐琅铁釜电饭煲开启【珐琅炖】模式，锅里加一点油放入香葱炒香。放入切好的菜梆炒均匀。