凉拌西兰花如何去做

1、西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下。

2、胡萝卜洗用模具压出花形。

3、木耳提前泡发。

4、锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫。

5、木耳也烫一下。

6、将菜品过凉水。

7、锅内入油，爆香葱花。

8、将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可。如果不喜欢葱油味，可以放些蒜蓉，味道更经典。