冬瓜丸子汤的做法

1、肉馅放入鸡蛋，盐，生抽，姜末（三片姜切末）蚝油，五香粉，搅匀上劲

2、大概就是这个程度，然后加入淀粉继续搅匀

3、加入淀粉

4、这个是加完淀粉后搅匀的样子

5、锅中倒入水，当锅边起泡的时候放入丸子，可以用手挤丸子，左手虎口那里挤出来，丸子比较圆

6、就是这样，也可以用勺子挖出来一些肉馅给滚圆

7、水开后，丸子飘起来可以放入冬瓜片煮5分钟，汤里也放入盐进行调味，等冬瓜也熟了倒入香油几滴就好，不需要多，提鲜增香

8、成品 这个是两人份的量