四川泡菜做法，咸菜怎么做的教程

1、先把坛子洗干净，记得做泡菜的全过程都要无油哟！加入芯虹弋鹑清水，也可以加凉开水，小编懒，所以用自来水。加入半坛或是大半坛

3、加入花椒，再加入一两白酒，如果为了泡的菜脆点，可以加些麻糖。

5、加入坛子就可以了，记得坛子要放在没太阳的地方。