家常菜清炒椰菜

1、备椰菜。椰菜用手撕成小片，用手撕的口感好，然后用水浸泡一会后沥干水份。

2、蒜、生姜备好。蒜要切碎，生姜切成丝。

3、爆香。锅内油稍热后，将蒜姜放入锅内爆香。

4、炒菜。蒜姜爆香后把椰菜倒入锅内翻炒一会。要等菜颜色发亮。

5、放调料。放入适量的生抽、盐后再炒一小会入味就可以入碟了。