豆腐酿的家常做法

1、准备好的材料

2、虾米浸泡10分钟

3、把瘦肉剁成未时，再加进虾仁一起剁

4、剁好的样子

5、肉未放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味；把调味料拌均匀，腌制2个小时

6、豆腐冲洗干净后，切成小四方形

7、在小豆腐中间挖一个小洞

8、挖好的样子

9、把挖出的多余的豆腐放在肉未

10、然后拌均匀

11、再把肉未塞进豆腐里

12、塞好的样子，然后开蒸20分钟左右

13、蒸好后倒掉一些多余的水份

14、再加上少许的酱油调味即可