夏天降暑必备--鲜蘑丝瓜蛋汤

1、丝瓜去皮、用刀削成小块；

2、鲜蘑洗净、掰成小块；

3、锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜；

4、水再次翻滚后，加少许盐；

5、打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花；

6、加少许鸡精、几滴香油调味即可。