美味油炸花生米

1、花生入水浸泡30分钟，沥干。面良蹲粉、鸡蛋加水，搅拌成浆、放入少许糖和盐、然后放艺涛入花生搅拌。

2、热锅放入油，同时花椒、姜末，待炒出香味后放入干辣椒丝。

关小火，放入拌好的花生米，翻滚花生，直至花生发出啪啪啪的脆响后，捞出。

3、在盘中冷却新婶掩后食用。