如何凉拌出清爽好吃的脆木耳？

1、我们将木耳提前泡发，锅中烧水，水开放入木耳，木耳煮熟后捞出过凉水冷却

2、木耳彻底冷却后捞出控干水分，将木耳放入碗中，加入切好的洋葱，红椒丝，香菜和花生米

3、最后放入生抽，醋，盐，鸡精，白糖，辣椒油，蒜末，将它们翻拌均匀即可开吃啦