1、面粉放盆里，用大概7成开水，3成凉水和面
2、弄成面团以后，醒一下，个人觉得这种烫面不宜多揉搓，差不多弄成团就行了
3、把面团分成3个小团，按一下，
4、擀成大片，在面片上放油
5、把油沾至整个面片
6、然后卷起来，切成3节
7、把两端扭紧后按扁
8、接着把其中的一个剂子擀成片
9、在面片上放油，
10、沾满以后捏起，注意，此时是一个饼胚
11、捏起以后卷成卷
12、最后卷成这个样子就可以了，这样做是为了增加油饼的层数
13、把剂子按扁
14、把所有的剂子都在弄一遍就可以了
15、平底锅里放油，油要弄到8、9成热
16、放入饼胚
17、1分钟以后翻面
18、大约再过一分钟以后，再翻一遍
19、最后烙至金黄就可以了
20、把饼放到案板上切成角
