1、海鲜生吃先冷冻、放点淡盐水。海鲜里面会存在一些细菌，冷冻，然后加上盐水的话，对杀死细菌很有帮助。
2、海鲜最好不要和啤酒一起吃。大家在吃海鲜的时候，如果还喝了很多的啤酒的话，可能就会因为产生了过多的尿酸从而引发痛风，所以大家凡事有个度就行。
3、关节炎者少吃海鲜。因为海鲜中含有很多的尿酸，所以吃太多可能会使关节炎的症状加重，少吃为妙。
4、不要和某些水果一起吃。鱼虾中有丰富的蛋白质，但是和酸性的水果吃的话，可能就会产生反应。这些水果有：柿子、石榴、山楂、青果等。
5、虾类不要和维生素C一起吃。这是因为对人体本来无害的砷类可能会在维生素C的作用下转换为有害的砷，所以这两者不要结合。
6、尽量吃熟食：有的人喜欢生吃海鲜，这不是不可以，但是建议大家尽量吃熟食，这样可以避免很多潜在的细菌。
