1、第一步:将年糕的包装袋撕开，尽量轻轻地，保证年糕完整。
2、第二步：检查一下年糕，需要切一下可以切一下（如果太厚的话，我买的是一片一片的，所以只需要扳开就好了。）
3、第三步：洗锅开火倒水，将年糕煮一下。
由于太硬，没法炒。
水开后倒入年糕，煮开就可以了。
4、第四步：将年糕沥出，用东西装起来后在冷水下冲洗。这样做防止年糕黏在一起。沥干水分。
5、第五步：洗锅开小火放适量油。油稍微热倒入锅中，翻炒~
炒几下后，倒入少量酱油接着翻炒。
6、第五步：取一只小碗，装一碗水，将适量盐倒入碗中（搅拌一下），然后倒入锅中。接着炒。不时翻动年糕，直到水分消失，年糕双面呈金黄色。
7、第七步：嘻嘻，关火出锅啦。好啦，接着炒下个菜罗~
补充一句，搭配稀饭吃很不错（比如南瓜稀饭，红薯稀饭或者白米稀饭等甜甜得稀饭。）
吃起来很香，赶快做起来吧。
