怎么做腐竹炒肉片

1、 将腐竹提前用水泡5-6小时泡软，把五花肉切成薄片、腐竹和芹菜切成段。

2、 锅中放少许油放入肉片用小火煸炒。

3、把肉片煸成金黄色出油后放入葱姜蒜爆香。

4、 倒入腐竹稍微翻炒几下，放料酒、十三香翻炒盖上锅盖焖一会儿。

5、 最后把芹菜倒进翻炒熟，用鸡精、盐等调好味即可出锅。