梅干菜红烧肉

1、准备五花肉和梅干菜

3、提前把所需的梅干菜用清水泡开后反复捏先干净

5、梅干菜冷水下锅煮开后再煮10分钟后捞起洗净挤干水分

7、锅烧温热后把五花肉均匀的铺在锅底煎出香味后推向一边加入八角，葱姜爆出香味

9、倒入啤酒

11、大火烧开后转小火炖25分钟

13、撒上葱花后上桌