食补养生鸡蛋松饼的做法

1、5个鸡蛋打到面粉里，加入60克白糖（可根据口味增减），加入60克花生油，加入5克酵母揉成光滑面团。

2、面团盖上保鲜膜发酵到二倍大，拿出来用手戳一下不回缩，并且有丰富的蜂窝状出现，说明发酵好了。

3、取出揉面排气，一定要把气排干净，目的是二次发酵的时候产生新的气孔组织。

4、揉好之后，滚成长条，分成8到10个面剂，开始整型，把生胚揉圆，压扁，擀成薄饼。

5、二次发酵30分钟，让饼变胖。

6、电饼铛不加油，直接上锅烙。

7、6分钟左右出锅。