1、5个鸡蛋打到面粉里,加入60克白糖(可根据口味增减),加入60克花生油,加入5克酵母揉成光滑面团。

3、取出揉面排气,一定要把气排干净,目的是二次发酵的时候产生新的气孔组织。

5、二次发酵30分钟,让饼变胖。

7、6分钟左右出锅。

时间:2025-01-08 21:36:07
1、5个鸡蛋打到面粉里,加入60克白糖(可根据口味增减),加入60克花生油,加入5克酵母揉成光滑面团。
3、取出揉面排气,一定要把气排干净,目的是二次发酵的时候产生新的气孔组织。
5、二次发酵30分钟,让饼变胖。
7、6分钟左右出锅。