木耳炒油菜的做法

1、主料： 黑木耳 油菜

2、把油菜浸泡洗净

3、把黑木耳泡发洗净

4、把洗净的油菜切块，菜叶和菜帮分开

5、热油，放入葱姜炒香

6、放入黑木耳翻炒后，加适量蚝油炒匀

7、然后先放入油菜帮

8、旺火反复翻炒，使其脱水发蔫

9、再放入油菜叶

10、继续翻炒至菜叶塌秧，加盐调味

11、淋入水淀粉勾芡拢汁

12、芡汁糊化，翻炒均匀后即可关火

13、出锅装盘，即可上桌品味