万能肉末酱的做法

1、有条件的话最好自己买肉自己剁，个人喜欢三肥七瘦或二肥八瘦的🤨（最近懒喜欢直接买肉末回来做）

3、同时放入姜片和料酒去去腥，煮熟立马捞出，沥干备用。（🤨姜片可丢可不丢，可留到下一步一起炒香不浪费~）

5、再放适量的食用油，同时倒入香菇和蒜末一起炒香。

7、出锅时记得控干油分再捞出，然后搭配其它再加工自己DIY菜式吃都很好吃