1、将牛奶加热至低温（或温水），加入糖和酵母粉，静置3分钟。
2、葱洗净切碎。把火腿切成丁。
3、在牛奶中加入面粉、糯米粉和盐，搅拌成稠面糊。
4、加入洋葱碎和火腿，搅拌均匀，发酵后留在表面。
5、将油涂在8英寸模具的内壁，倒入面糊，然后将手背浸入水中，使表面光滑。
6、用塑料薄膜覆盖，在温暖潮湿的地方发酵，使其达到原来的两倍大小。我把发酵罐放在烤箱里，在底板上加水，放45分钟。
7、将剩下的洋葱和火腿撒在表面，直接用冷水蒸，再蒸30分钟，关火，炖5分钟。
8、在脱模前让它冷却一下。
9、拍摄脱模照片
