蔓越莓杏仁酥饼

1、蔓越莓干切碎，黄油微波溶化备用

2、糖粉、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛，筛入盆中

3、倒入打散的蛋黄

4、倒入溶化黄油

5、用橡皮刮刀拌匀

6、加入蔓越莓干

7、以不规则方向拌匀

8、用汤勺整成小团置于烤盘中，中间留空隙，烤箱预热，150度，上下火，中层，20分钟，关火后余温再焖10分钟即可。