蔓越莓曲奇的做法

1、所需食材。

2、蔓越莓切碎备用。

3、黄油室温软化，加入糖粉。

4、打发至蓬松成羽毛状。

5、加入鸡蛋液，搅拌均匀。

6、打发好的黄油中加入蔓越莓干，搅拌均匀。

7、加入面粉搅拌至无干粉。

8、完成的蔓越莓面团。

9、把面团放在塑料薄膜上，按模具尺寸揉成长方形体，放入模具中。冰箱冷冻一小时。

10、取出生胚，切成薄厚均匀的片状。

11、烤盘内铺油纸，将面饼码在烤盘内放入提前预热好的烤箱内烘焙170度，25分钟即可。

12、酥的掉渣。