牛肉烧土豆的做法

1、牛肉洗净切块

2、土豆，去皮切块

3、牛肉加水加料酒，加葱姜段煮10分钟，去血水

4、油烧至八成热加入白糖，熬制糖变色

5、倒入牛肉，加入葱姜蒜，辣椒，盐，八角，酱油，翻炒，加入土豆翻炒，加水

6、多20至30分钟即可