家常油腌螺丝椒的做法

1、螺丝椒300克，洗净去蒂，去籽备用。

2、螺丝椒一根切为两段，香葱切小段、蒜、姜切沫。

3、起锅烧油，油热放入螺丝椒段，一面煎黄翻个煎另一面。两面都煎完出锅放在盘中备用。

4、锅中再加少许油，油热加入花椒、姜、蒜、葱炒香。

5、姜，蒜炒到发黄时加入酱油翻炒后倒入一小碗水煮开。

6、汤汁变浓时，加入煎好的螺丝椒打个滚，即可出锅。油腌螺丝椒做好了。