怎么做南瓜小馒头

1、蒸熟的南瓜泥放置温热加入酵母粉，糖，化开之后加入面粉和成光滑的面团，盖上盖子，放一旁发酵。

2、发酵好的面团成蜂窝装，戳孔不回缩。

3、发酵好的面团，取出在案板上排气，揉好，分成大小相等的三个剂子，取出一个揉圆，拍扁。

4、擀成圆饼形，不要太厚，太厚不容易熟，我不要太薄

5、用刀先切横刀，再竖刀切成块状

6、平底锅不用放油，直接放上小馒头，小火煎至底部金黄。翻过来煎至底部金黄至小馒头熟透即可。