怎么做家常豆豉蒸茄子

1、茄子两根。

2、将茄子切成1立方厘米的小丁，放入敞口大碗。

3、撒上姜片、蒜片、豆豉、辣椒粒。

4、倒入30-50毫升油。

5、大火蒸15分钟。

6、直至完全变软，撒入适量盐调味就完成啦。