紫薯饼的做法

1、紫薯去皮后在锅中蒸熟（15分钟左右，筷子戳一下软了就是熟了）

2、蒸好的紫薯捣成泥，加入少量牛奶（纯牛奶脱脂牛奶都可以），牛奶的量就是紫薯不干能成团就行

3、紫薯揉成圆球状，放于饺子皮中，饺子皮封口，压扁成饼状（很多人问我怎么封口：像包包子一样捏起来，然后封好口后压扁，忘了拍照片哈。）

4、紫薯饼放于不粘锅中小火慢煎，一面煎熟后翻面煎另一面（我用的不粘锅，所以一点油没放也不会煳）

5、最后大功告成啦~