鸟巢土豆丝饼就做好啦

1、准备好食材~

2、土豆和100g胡萝卜刨成丝，放入水中浸泡去除淀粉。

3、把土豆丝和胡萝卜丝放入锅中焯水后捞出。

4、放入半勺盐、半勺黑胡椒、1勺面粉搅拌均匀。

5、锅里刷油，放入土豆胡萝卜丝，中间留空。

6、打一颗鸡蛋在中间，小火慢煎。

7、盖上盖子，待蛋液凝固成想要的状态打开，撒上黑芝麻和葱花。

8、盛出装盘，鸟巢土豆丝饼就做好啦，开吃吧~