酸辣鸡脚的做法

1、鸡脚洗净连同姜片、白酒一起放入锅中煮12分钟左右（热水下锅）

2、煮熟捞出放置于冰水中至完全凉透

3、除鸡脚、青椒、洋葱、胡萝卜、柠檬、香菜、芝麻以外，所有调料放入盆中搅拌均匀

4、此时放凉的鸡脚对半切开、并且“剪指甲”

5、把处理好的鸡脚放入调料盆中搅拌均匀

6、洋葱、胡萝卜切条，青椒、柠檬切片后，加入鸡脚中

7、最后所有材料拌均匀，放入冰箱腌制入味一晚，吃的时候撒上芝麻和香菜即可

8、成品图